zo
- Avant-propos
Biscuit de Bourgogne-du-Sud.
- Ingrédients
100 g de sucre / 100 g d'amandes effilées / 40 g de farine / 50 g de beurre / 2 blancs d'oeufs
- Préparation
1/ Mélangez le sucre, les amandes et la farine.
2/ Ajoutez le beurre fondu et les blancs d'oeufs légèrement battus.
3/ Avec une petite cuillère faire des petits tas sur une plaque bien beurrée.
4/ Ecrasez à la fourchette et mettez au four chaud (170°) pendant 10 mn environ.
5/ Aussitôt sorti du four les mettre en forme sur un rouleau à pâtisserie.
Extrait du site de Bernard Bar, Montceau
netext
© 2007 - 2010, Cadole. Tous droits réservés.
 |
 |
 |
 |
 |