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- Avant-propos
Idéal pour les apéritifs. Pour 6 personnes. Préparation: 15 min.
- Ingrédients
125 g de Bresse bleu / 100 g de beurre / 100 g de crème fraîche épaisse / Tranches de mie de pain / huile d'olive / curry / sel / poivre blanc.
- Préparation
1/ Préparez la crème en mélangeant la crème fraîche avec le curry, le sel et le poivre.
2/ Mixez le Bresse bleu et le beurre.
3/ Mélangez soigneusement les deux préparations.
4/ Faîtes griller légèrement les tranches de mie de pain préalablement badigeonnées d'huile d'olive au pinceau.
5/ Dans un plat, alternez les tranches et le mélange à base de Bresse bleu.
6/ Terminez par une épaisse couche de ce mélange.
7/ Laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
RQ: Saupoudrez de curry au sortir du réfrigérateur.
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